22 de Octubre de 2022
Emprender no es solo crear un negocio, es saber transformar una pasión en un proyecto sostenible. Nuestro invitado, Ricardo Zuaznabar Colino, lo ha demostrado con creces en un sector tan fascinante como el café de especialidad.
Con casi 30 años de experiencia, pasó de liderar una empresa de vending a abrir siete tiendas en Madrid, y hoy dirige la marca conCAFE con tostador propio en Mejorada del Campo. Además, impulsa cinCOFI, un espacio de 1.000 m² para formación, innovación y difusión de la cultura del café.
Un ejemplo de cómo el emprendimiento con visión puede generar un auténtico ecosistema, desde la planta hasta la taza, y abrir nuevas formas de disfrutar y aprender del café.
