Ricardo Zuaznabar Casado

Este año hago 30 años dentro del sector del café y máquinas. Tuve una empresa de vending durante 20 años. Posteriormente abrí 7 tiendas de café de especialidad en Madrid. Ahora, y desde hace 8 años llevo la dirección de la marca conCAFE. Tenemos un tostador de café propio en Mejorada del Campo. Contamos también con un espacio multidisciplinar de casi 1.000 metros llamado cinCOFI en Madrid para educar y difundir la nueva cultura del café. Tenemos un laboratorio para formaciones, certificados baristas y catas para empresas y particulares además de un amplio showroom de máquinas superautomáticas, sala grande para eventos y una sala de podcast. Resumiendo, tenemos todo un ecosistema para manejar el café de la planta a la taza y nos apasiona enseñar a la gente a beber y disfrutar una buena experiencia de café.